close
چت روم
شلغم بخورید

وبلاگ ونوشه
تازه ترین ها و جذاب ترین ها از همه چیز و همه جا...
اطلاعات سايت
نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟
آمار مطالب
کل مطالب : 544
کل نظرات : 46

بازديد امروز : 50 نفر
بارديد ديروز : 3 نفر
بازديد هفته : 50 نفر
بازديد ماه : 145 نفر
بازديد سال : 622 نفر
بازديد کلي : 20,698 نفر

افراد آنلاين : 1
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
نظرسنجي
به طور کلی وبلاگ ونوشه :




خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

پيوندهاي روزانه
تبلیغات
پشتيباني
theme by
roztemp.ir
RSS

Powered By
Rozblog.Com
تبليغات


شلغم دارای مواد معدنی است که برای پیشگیری از انواع سرطان مفید می‌باشد و همچنین در تصیفه خون و تقویت سیستم ایمنی در برابر بسیاری از بیماری‌های عفونی نقش دارد.
 

شلغم را بدون پوست گرفتن و قطعه قطعه کردن و به صورت پخار پز پخت کنید.
شلغم سبزی است که از نظر طب قدیم ایران گرم و تر به شمار میرفته و به علاوه برای درمان اکثر دردها استفاده می شده است.
 

شلغم مواد معدنی فراوانی دارد که کلسیم و منیزیم از مهمترین این مواد است و برای رشد و نمو استخوان خصوصاً در نوجوانان، زنان باردار و زنان شیرده توصیه می شود.



مقداری پتاسیم نیز در شلغم وجود دارد که در تنظیم فشارخون نقش دارد و همچنین فسفر و آرسنیک موجود در این گیاه برای تقویت گلبول‌های سفید و سیستم ایمنی مفید است و از همین رو شلغم برای پیشگیری از سرماخوردگی در فصل‌های سرد سال کاربرد بیشتری دارد.
 

شلغم سرشار از ویتامین‌های گروهB است که برای درمان و پیشگیری از شوره سر مفید می‌باشد و همچنین اسید فولیک موجود در آن در درمان کم خونی کارآیی دارد.



شلغم دارای مواد معدنی است که برای پیشگیری از انواع سرطان مفید می‌باشد و همچنین در تصیفه خون و تقویت سیستم ایمنی در برابر بسیاری از بیماری‌های عفونی نقش دارد.
 

گوگرد، ویتامین C فیبر از دیگر مواد موجود در شلغم است. فیبر موجود در این گیاه در کاهش اسید اوریک، تری گلیسرید و کلسترول مفید است و از سرطان روده پیشگیری می کند.

 
ترکیباتی در شلغم وجود دارد که برای کاهش قند خون در افراد دیابتی مفید است و همچنین مدر بودن شلغم می تواند در دفع سنگ مثانه تاثیر گذار باشد.



شلغم منبع خوبی از ویتامین A است، این ویتامین برای درمان شب کوری و تقویت حافظه مفید است.


موادی که در شلغم وجود دارد برای تسکین سرفه های سرماخورگی و تقویت سیستم تنفسی مفید می باشد.

 
شلغم سبزی کم کالری است و در رژیم‌های لاغری جز سبزیجات آزاد محسوب می شود.
همچنین در گذشته شلغم را به صورت پخته و له شده به صورت پمادی برای رفع ترک پا به کار می برده اند.

 
شلغم را با پوست و بدون اینکه قطعه قطعه شود باید پخت، زیرا قطعه قطعه کردن موجب می‌شود بخش زیادی از مواد مغذی آن وارد آب شود و هدر برود.

 
همچنین بهتر است موقع پخت شلغم از تماس مستقیم آن با آب جلوگیری کرد و شلغم را بر روی توری قرار داد تا با بخار آب قابلمه بخارپز شود.





درباره : تغذیه و آشپزی , خواص مواد غذايي و ميوه ها ,
امتياز : نتيجه : 0 امتياز توسط 0 نفر مجموع امتياز : 0

بازديد : 25
[ دوشنبه 06 آبان 1392 ] [ 11:35 ] [ سارا ]
مطالب مرتبط
آخرين مطالب ارسالي
ارسال نظر براي اين مطلب
.: Weblog Themes By roztemp :.

درباره وبلاگ
تازه ترین ها و جذاب ترین ها از همه چیز در وبلاگ ونوشه...
موضوعات
خانه داری
دکوراسیون منزل
بهداشت و زیبایی
پیامک
زناشویی
تغذیه و آشپزی
پزشکی و سلامت
زیور آلات
روانشناسي
سلامت پوست و مو
خواندنی ها
عارفانه
عاشقانه ها
آرايش و پيرايش
ورزش
علمي
مذهبي
کسب درآمد
کودکان و والدین
جست و جو